Lâu rồi mới ăn lại bánh căn Phan Thiết

704

Chả hiểu sao gần tới Tết rồi mà trời vẫn còn mưa, cái thời tiết năm nay thật là lạ . Đi làm đưa thì nói là mưa xuân , đứa thì nói là áp thấp nhiệt đới, đứa thì nói là mưa giao mùa :)). Mà có mưa gì đi chăng nữa thì đường cũng đã ướt . Đi làm về định rằng tối nay sẽ kiếm món gì đó ăn ngoài , vậy là nghỉ ngay tới món bánh căn Phan Thiết . Với cái thời tiết này thì bánh căn là ok nhất

Trong lúc ngồi chờ bánh ra lò thì mình làm tô nước mắm chắm trước, nhìn vào thì không chỉ nước mắm mà còn có xíu mại + trứng cút + nước cá kho …

Nghỉ trong đâu sẽ đi ăn ở đâu gần nhà nhất , thì nhớ tới cái tiệm số 168 đường Thủ Khoa Huân. Đây là lần thứ 6 mình ghe ăn ở đây, quán lề đường thôi , nhưng rất ngon , và trình bày hấp dẫn lắm .  Lần đầu cũng cách đây gần 2 năm mình ăn thấy ok quá nên giới thiệu địa chỉ này lên web cho bà con biết tới .

Ngồi chờ khoảng vài phút thì bánh ra lò :)))

Hôm nay không thấy cô chủ quán đâu , mà chỉ thấy đứa con gái và mấy đưa bạn ra bán , mấy đứa nhỏ nhỏ nhưng trò chuyện khá là vui với khách. Vì đói nên mình làm 2 đĩa bánh (10 cặp ) no căng cái bụng. Đang ngồi ăn thì thấy một nhóm 6 bạn trẻ chạy đến , nhìn là mình biết khách ở xa tới rồi . Sáu đứa ngồi vào bàn nhìn qua cái lò bánh căn rồi nhìn nhau nói : “Rồi giờ ăn sao mày ??? sao tao thấy nhiều món quá , nào là xíu mại , trứng cút ….” Nghe vậy mình quay qua trò chuyện :

Tôi : Mấy đứa là du khách tới đây phải không ?

Mấy đứa : Dạ , đúng rồi anh ! Anh ơi , món này ăn làm sao ạ ?

Tôi : Mấy đứa biết đây là bánh căn rồi phải không ? Thì đây , trước tiên là phải làm chén nước mắm trước nha , rồi trong nước mắm mấy đứa muốn ăn gì thì bỏ thêm vào như là : trứng cút , xíu mại, da heo , nước cá kho ….

Thuê xe máy giao tận nơi (có giao xe tại ga Phan Thiết) – Liên hệ : 0937.524.385
170k
/xe máy/ngày

Mấy đứa : Oh hay vậy anh , vậy mà em tưởng nó giống như bánh căn Phan Rang em hay ăn trong SG là có đủ thứ bánh ?

Tôi : Thì đó cũng là cái khác biệt của bánh căn Phan Thiết, với bánh căn Phan Thiết ngon nhất bánh chỉ là bột gạo thôi chứ k phải thêm trứng hay thịt bắm , tôm gì trên bánh cả . Mà chỉ cần ăn với tô nước mắm này là ngon rồi ! Thực ra thì hồi anh còn nhỏ thì cũng chỉ ăn bánh căn với nước mắm và xoài sống thôi chứ cũng không phải có thêm trứng hay xíu mại và rau sống như bây giờ ! Mà sau mấy đứa biết tiệm này mà tới ?

Mấy đứa : Hihi dạ tụi em xem trên mạng , em cám ơn anh , anh cho em hỏi thêm địa chỉ chổ bánh tráng mắm ruốc và bánh Plan Mộng Cầm được không anh , em vừa mới ăn cơm gà Hạnh Hương xong , giờ xong món này em đi ăn tiếp ….

Tôi chỉ đường và hướng dẫn thêm cho mấy đứa đường đi đến các nơi bán món ăn mà mấy đứa nó muốn ăn . Xong rồi cũng tranh thủ ăn hết tô bánh căn của mình , vừa ăn vừa thấy vui trong lòng vì cảm thấy trang web của mình giúp ích được cho nhiều du khách biết đến các món ăn của quê hương.

Tô bánh căn của mình đây !!!!

 

Admin


Đặt tour xe jeep tham quan 4 địa danh nổi tiếng tại Mũi Né
Liên hệ : 0937.524.385
550k/tour xe jeep/2- 4 khách
Click để xem chương trình tham quan
www.muinejeeptour.com


Đặt tour xe jeep tham quan 4 địa danh nổi tiếng tại Mũi Né
Liên hệ : 0937.524.385
550k/tour xe jeep/2- 4 khách
Click để xem chương trình tham quan
www.muinejeeptour.com